Weihnachtliches Familienbuffet
25.12 und 26.12.25
39,90€ pro Person
Vorspeise
Brokkolicremesuppe
Krabbencocktail mit Cocktailsoße und Dill im Glas
Frischkäse-Gurken-Röllchen
Lachstatar auf dem Löffel
Vitello Tonnato
Champignons im Bierteig frittiert dazu Creme Fraiche Dip
Rote Beete Salat mit Walnüßen an Himbeerdressing
Hauptgerichte
Rinderbraten in Roweinsoße
Steinbeißerin Paprika-Weißweinsoße
Spinatknödel in Zitronen-Limettenbutter
Kleine schnitzel mit Zitrone
Beilagen
Spätzle, Reis, Zapfenkroketten
Erbsen-Karotten-Gemüse, Rotkraut
Dessert
Himbeer-Spekulatius Wintertraum im Glas
Cremé Brulee
Gemischte Käseplatte mit Trauben und Feigensenf
Immer wieder mittwochs
Steakabend
27,90€ pro Steak
Rumpsteak vom Grill
mit Julienne Pommes
wahlweise mit
Kräuterbutter
oder
Pfeffersoße
gegrillte Zwiebeln und Champignons
oder
Gorgonzolasauce
„Holsteiner Art“ gegrillte Zwiebeln und Spiegelei
Frühstücksbrunch im Rosenhof 2026
Jetzt schon Termine vormerken…
11.01.2026 10.00 – 14.00 Uhr
08.03.2026 10.00 – 14.00 Uhr
05.07.2026 10.00 – 14.00 Uhr
06.09.2026 10.00 – 14.00 Uhr
08.11.2026 10.00 – 14.00 Uhr
€ 30,90 pro Person
Muttertags-Frühstücksbrunch
10.05.2026 10.00-14.00 Uhr
€ 36,90 pro Person
Maronencremesuppe
€ 7,90
Rindercarpaccio
mit Rucola und Parmesanspänen
€ 12,90
Feldsalat
mit gratiniertem Ziegenkäse und Granatapfelkernen
€ 17,90
Rosa gebratenen Entenbrust
auf Cassissoße dazu Herzoginkartoffeln und Karottengemüse
€ 24,90
Knusprige Gänsekeule
mit Bratensoße, glasierten Maronen, Klößen und Apfelrotkohl
€ 20,90
Küchen-Kreationen von November 2025-Januar 2026
Vorspeisen und Salate
Geröstetes Kräuterbaguette
mit Käse: € 6,60
ohne Käse: € 5,50
Bull Soup
Rindfleischsuppe mit Fleisch,
Gemüseeinlage und Markklößchen
€ 7,80
Kürbissuppe
unter der Sahne Haube
€ 7,80
Beilagensalat
garniert mit Gurke und Tomate
€ 6,40
Bunter Wintersalat
mit Cherry Tomaten, Gurken und gegrillten Hähnnchenbruststreifen
€ 15,90
Hauptgänge Fleisch, Fisch und vegetarisch
Angus Burger
Brioche Bun, saftiges 180g Patty vom Angus Rind mit hausgemachter Burgersoße,Gouda, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Röstzwiebeln dazu Julienne-Pommes
€ 21,20
Pikantes Rindergulasch
in Rotwein-Tomatensoße mit Paprika und Zwiebeln verfeinert dazu Spätzle und Rotkohl
€ 20,80
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein
mit Zitronenscheibe dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
€ 22,40
Rahmschnitzel vom Schwein
Schnitzel in Rahmsoße mit frischen Champignons und Julienne-Pommes
€ 23,90
Hähnnchenbrustfilet
auf Grünkohl serviert mit Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
€ 16,90
Lachsschnitte
mit Zitronenbutter uns Basamtireis dazu Wintergemüse
€ 29,20
Veggie-Chicken-Terryaki
klassischer asiatischer Genuss mit zarten und saftigen pflanzlichen „Hühnchen“-Streifen dazu Basmatireis
€ 17,60
Gnocchi
gefüllt mit Ziegenkäse und Trüffel, in Butter und Salbei geschwenkt, garniert mit frischem Rucola dazu kleiner Beilagensalat
€ 21,40
Desserts
Heiße Liebe
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 7,80
Schokoladen Sufflé
saftiger Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern an Vanilleeis und Sahne
€ 8,20
Himbeer-Spekulatius-Tiramisu
cremiges Tiramisu mit Himbeeren und frischem Obst
€ 8,20
Kaffeespezialitäten
Espresso
€ 2,90
Espresso macchiato
€ 3,30
Kaffee
€ 3,90
Cappuccino
€ 4,30
Latte Macchiato
€ 4,90
Affogato
Espresso mit Vanilleeis
€ 5,40
Caffè corretto
Espresso mit Schuss
€ 5,90
Barraquito
Milchkaffee mit Baileys
€ 7,60
Irish coffee
Kaffee und Whisky unter der Sahnehaube
€ 8,30
